Recettes

Recette du cake au caramel

Alors là, on est d’accord, les caramels, c’est très bon à déguster comme ça ! Mais n’empêche que je veux vous faire partager une petite recette dont vous me direz des nouvelles… Le cake au caramel. J’ai noté qu’il en fallait 25 mais évidemment, n’hésitez pas à en prévoir un peu plus au cas où l’envie vous prendrait d’en manger en cuisinant !

Ingrédients (8 personnes)

– 25 caramels mous à la crème d’Isigny et au beurre salé
– 150 g de beurre
– 10 cl de lait
– 150 g de sucre
– 3 œufs
– 160 g de farine
– 1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
Faire fondre 20 caramels dans une casserole avec le lait et le beurre. Couper en petits morceaux les 5 caramels restants et les réserver.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure.
Une fois les carambars fondus, les ajouter à la préparation.
Verser dans un moule à cake et parsemer des petits morceaux de caramels restant.
Mettre au four pour 40 min.
Déguster tiède avec une boule de glace à la vanille.

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