Voici une recette Normande ultra simple à réaliser et délicieuse…

Ingrédients : 

  • 1 kg de pommes de terre.
  • 1 camembert normand au lait cru de préférence (Petite astuce : Le choisir bien gonflé dans la boîte)
  • 1 pot de 125 g  crème fraîche épaisse de Normandie (Cela va sans dire !)
  • Un filet d’huile d’olive (cela aide à vivre vieux !)
  • Du beurre de Normandie (toujours)
  • Sel, poivre
  • Réalisation :

  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur avec leur peau.
  • Dans un plat à gratin placez un camembert au centre.
  •  Enlevez la peau des pommes de terre et coupez-les en grosses rondelles ou en cubes si vous préférez.
  • Salez, poivrez et ajoutez un peu d’ail.
  • Versez la crème que vous aurez fait fondre au préalable sur les pommes de terre.
  • Et un filet d’huile d’olive sur le camembert (pour faire comme les Sardes, ils en mettent partout ; comme nous on met de la crème et du beurre !)
  • Enfournez 20 minutes à four chaud (180 degrés).
  • Régalez-vous !!!

 

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