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Les diablotins au camembert

Vous avez bien un camembert chez vous ?

Voici la recette normande du dimanche soir , qu’en dites-vous ?

Les diablotins au camembert pour 4 personnes :

Ingrédients :

– 1/3 de Camembert au lait cru de préférence

– 40 g de beurre

– 1 grande cuillère à soupe de farine

– 2 cuillères à soupe rases de crème de riz ou de semoule

– 1 verre de lait.

– 1 pincée de sel, poivre.

– Panure : 1 œuf, un peu de farine, un peu de chapelure, poivre de cayenne.

Préparation:

Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter la farine. Remuer.

Ajouter le lait froid, la crème de riz très peu de sel, du poivre.Porter à ébullition, sans cesser de remuer pendant 2 à 3 minutes sur feu doux. Incorporer le camembert en dés sans croûte. Verser la préparation dans un plat rectangulaire, laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur. Découper la pâte en carrés, les paner en les passant dans la farine, l’œuf battu poivré, la chapelure. Les mettre au four chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés, et le tour est joué !
.Servez avec une salade verte à la ciboulette, de préférence.

Accompagnez d’une bouteille de cidre brut… Et régalez-vous !!! #recette#recettenormande#camembert#

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